Україна на 20% збільшила виробництво мороженої риби

За підсумками січня-липня 2019 року в Україні вироблено 5 952 тонни риби морської замороженої нерозібраної. Це на 20,8% більше від аналогічного періоду минулого року. Про це повідомляє прес-служба Держрибагентства. 

Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:

– філе рибне та м'ясо риби інше (перероблене або не перероблене на фарш), свіжі чи охолоджені – 1 493 тонни (+12,4 % до січня-липня 2018 року);

– філе рибне в'ялене, солоне чи у розсолі (крім копченого) – 693 тонни (+50,7 %);

– оселедці солоні – 1 840 тонн (+0,3 %);

– продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 1 632 тонни (+15,4 %);

– готові продукти і консерви з риби, інші (крім цілих чи шматочками та страв готових із риби) – 7 897 тонн (+23,4%);

– лосось тихоокеанський, атлантичний та дунайський копчений (включаючи філе лосося; крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 309 тонн (+12,4 %).

Крім того, протягом семи місяців 2019 року в Україні вироблено:

– риба сушена і в’ялена – 2 190 тонн;

– риба солона (крім оселедців) – 943 тонни;

– риба копчена (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося та оселедців, а також, крім риб’ячих голів, хвостів і черевець) – 2 226 тонн;

– продукти готові й консерви із сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 7 572 тонни;

– готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 1 212 тонн;

– м'ясо риби (перероблене або не перероблене на фарш; крім філе), заморожене – 88 тонн;

– ікра інших риб – 1 514 тонн.

Нагадаємо, що  в Україні зросла переробка риби.