Українські виробники сиру віддали третину ринку постачальникам європейського товару
Українським виробникам сиру довелося віддати третину ринку постачальникам європейського товару. Про це повідомляє Інфагро.
«Конкурувати з продавцями товару з ЄС досить складно — у них і ціна нижча, й асортимент інший. Навіть за нинішньої вартості гривні собівартість імпорту сирів залишається досить низькою і вітчизняні сири конкуренції не витримують», — пояснюють експерти.
За попередніми оцінками, споживання сичужних сирів (разом із сирними продуктами) в Україні в І півріччі зросла на 14%.
І якби не «зліт» імпорту, то й випуск вітчизняних сирів міг би значно збільшитися. За результатами січня-червня доводиться констатувати падіння виробництва на 6% до 60,5 тис. т.
Результат червня 9,5 тис.т (сичужний сир + сирний продукт), що на 10% менше від травневого показника.З урахуванням всіх факторів прогнозується подальше падіння виробництва сиру і в ІІ півріччі.