Компанія Бюлер допомогла запустити в Україні борошномельний комплекс світового рівня

Компанія «Волинь-зерно-продукт» змогла добудувати найпотужніший борошномельний комплекс, який є вже четвертим. Про це повідомляє Elevatorist.com.

Перше борошно на новому підприємстві виготовили в липні. За словами директора ТзОВ «Вілія продукт» Любові Киричук, пусконалагоджувальні роботи тривали кілька тижнів. Будівництво об’єкту почали у 2021 році.

Фундамент почали укладати у грудні 2021 року. Борошномельне обладнання вирішили обрати від швейцарської компанії Buhler. За словами директора компанії «Бюлер Україна» Андрія Шарана, представники компанії «Волинь-зерно-продукт» поставили перед проектувальниками обладнання задачу побудови млина, який зможе вивести виробництво на міжнародний рівень.

Андрій Шаран назвав унікальним досвід зведення зазначеного об'єкта. За його словами, цей проект пережив пандемію коронавірусу, цінові коливання на борошномельному та зерновому ринку і повномасштабне вторгнення.

Спікер зауважив, що повномасштабна війна рф проти України розпочалась саме тоді, коли настав час монтувати обладнання. В звичайних умовах такі проєкти мають монтувати швейцарські фахівці Buhler. В умовах війни вони не змогли відвідати Україну через проблему безпеки.

Обладнання змогли запустити команди компаній «Волинь-зерно-продукт» та «Бюлер Україна», роботу яких дистанційно відстежували представники головного офісу Buhler. Андрій Шаран зазначив, що на практиці реалізацію проєкту фізично забезпечила одна людина – сервісний інженер Артем Шкуренко.

Один співробітник виконував функції пусконаладчика, шеф-монтажника, технолога, спеціаліста з автоматизації та електричного спеціаліста. Андрій Шаран зізнався, що втілення проєкту такого масштабу силами однієї людини – це, скоріш за все, унікальний випадок для світової практики. І хоча на зведення підприємства витратили більше часу, ніж планували, воно запрацювало.

Це для нас було дуже важливо, і ми орієнтувалися в комплектації млина на найкращі технічні рішення передового рівня. З іншого боку, були обмежені оптимальним бюджетом, тому що для низькомаржинального бізнесу, яким є борошномельний в Україні, не можна нераціонально вкладати величезні кошти в млин. Тому, балансуючи між цим, знайшли оптимальне рішення як з точки зору технології, так з точки зору будівельної частини. Сама будівля теж досить унікальна. З одного боку, її розміри продиктовані скомпонованими технологіями (млин має висоту дев'ятиповерхівки, — прим. ред.), з іншого — прив'язкою до вже існуючого майданчика на території виробництва. Тому з технічної точки зору це було цікавим викликом», — розповів Андрій Шаран.

Як писав AgroPolit.com, ціна українського зерна буде залежати від логістики, а не врожайності. Також в Україні більше не фіксують ціни на макарони, цукор і масло