Народився у м. Носівка, Чернігівської області.
1995 р. — отримав диплом про вищу освіту в Українському державному університеті харчових технологій.
У 1989-1990 рр. — різноробочий на МТФ в КСП ім. Енгельса;
1996-1998 рр. — директор ЗАТ «Агропрофіт»;
1998-2000 рр. — інженер-механік ТОВ «Український будинок зв'язку»;
2000-2004 рр. — спеціаліст зі страхування у САТ «Саламандра-Схід» та ЗАТ «Українська страхова група».
2004-2013 рр. — генеральний директор ТОВ "СП «Агродім».
В 2007 р. — разом з партнерами Юрієм Колобовим та Борисом Приходьком стає власником "Терра банку".
20 травня 2013-12 березня 2014 рр. — заступником Міністра аграрної політики та продовольства України.
З червня 2014 р. — радник дирекції з розвитку перспективних програм ЗАТ «Інститут інноваційного провайдингу Української академії аграрних наук».
27 листопада 2014 р. — народний депутат (БПП), пройшов по округу №208. Член Комітету Верховної Ради України з питань аграрної політики та земельних відносин.
Результати його парламентської роботи: за 8-му сесію можна подивитися тут, а включно з 7-ю подано в аналітичній інфографіці далі.
Деталі смерті: 23 травня 2020 року Валерія Давиденко знайшли зі смертельним вогнепальним пораненням у голову. Поруч з ним знайшли його власний наградний пістолет. У прокуратурі повідомили, що відкрили кримінальне провадження за ч. 1 ст. 115 КК України (умисне вбивство).
Декларації:
Погляди:
Про політику
Політика – це, насамперед, компроміс… І питання – у чому він має бути?
«ЗАСТУП» – більш ідейна політсила. В Аграрній партії наразі чисті феодали. У світі ніде не існує галузевих партій.
Про розвиток АПК
Я підтримував фермерів ще до того, як багато політичних сил почали на них звертати увагу.
Розвиток сімейних фермерських господарств повинен стати одним із провідних завдань державної аграрної політики на сучасному етапі.
З одного боку, фермеру не потрібно експортувати, з іншого – чому б не надати йому це право? Ми повинні його підтримати, щоб він зайняв свою нішу, наприклад, постачання молока в школи, які зараз без грошей. Забезпечити участь фермерів у кооперативному русі.
Про ринок землі
Я розумію, що земля – це капітал, який повинен працювати на людей. Ми маємо якомога швидше віддати право на власність людям. Тому що зараз вони фактично не власники, а довічні управлінці. З точки зору державного підходу можу сказати, що я не підтримую зняття мораторію завтра чи в наступному році. Це має статися не раніше, ніж через років п’ять.
Якщо АПК працюватиме на загальній системі оподаткування за відміни мораторію на землю, це в будь-якому випадку негативно відбиватиметься на роботі агросектору. Це буде великий стрес. Куди він приведе? Складно сказати. Перед тим, як знімати мораторій, потрібно прийняти пакет базових законопроектів.
Про тваринництво
Ми говоримо про те, що має розвиватися переробка. Якщо експортуватимемо живих тварин – це не зовсім те, що потрібно. Наведу приклад Саудівської Аравії та загалом країн Перської затоки. В них є відповідні правила щодо забою великої рогатої худоби. Наразі в Україні немає жодної бойні, яка б відповідала їхнім стандартам (для забою великої рогатої худоби та баранів). Жодне підприємство не може збудувати собі таку бойню і, відповідно, збільшити експорт цієї продукції. Тому на рівні міністерств треба створити корпоративну чи державну бойню, на яку могла би постачатися продукція з усієї України, там формувалися б товарні партії для зацікавлених іноземних постачальників. І держава гарантувала б, що цей товар відповідає усім вимогам.
Цікава інформація:
12 грудня 2017 р. — утримався при голосуванні законопроекту, яким скасовувалося експортне ПДВ для виробників соняшнику, сої та ріпаку і завдавало збитків аграріям. Більше про історію соєво-ріпакових правок у парламенті читайте тут.
26 грудня 2018 р. — Російська Федерація включила його до списку українців, на які поширюються санкції.