Очікування

Зубець ставив собі за мету, щоб основна частина продукції АПК реалізовувалася через біржі. У тому числі й тваринницька.

Голова відомства відстоював ідею зменшення орних земель на 20 %. На його думку, це дозволило б зібрати такий же урожай зернових, але при цьому за рахунок зменшення ріллі створити чудову кормову базу, випасати там худобу і таким чином збільшити поголів'я.

   Реальність

З ім'ям Михайла Зубця пов'язують перехід українського села на більш прагматичні форми господарювання, коли фермери самостійно накопичували матеріальні ресурси, готувалися до посівної, не розраховуючи на держдотації.

Більш економічні технології вводилися щодо внесення мінеральних добрив, запасу насіння і палива.

Порівняно з 1996 р. розширився ярий клин, який склав 13513 тис. га, що перевищило торішні показники на 305 тис. га.

   Цифри

Міністр вважав, що Україна має стати основним експортером великої рогатої худоби.

Експорт у цій галузі повинен був здійснюватися в масштабах 2 — 3 млн голів щорічно.

У 1997 р. кукурудзи зернової, силосної і на зелений корм було посіяно 3 850 тис. га, що на 695 тис. га більше ніж у 1996 р. Разом з тим на 15 % зменшилися площі під цукровим буряком.

   Пряма мова

Ринок худоби принципово «наш». Українське молоко ніхто купувати не буде, з часом навіть із зерном можуть виникнути проблеми. А ось яловичина — це колосальний потенціал для нашої економіки».