Українське виробництво основних сільгоспкультур перевищує потреби внутрішнього ринку

У сезоні 2017/2018 Україна має профіцитні баланси за всіма основними сільськогосподарськими культурами. Про це повідомив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Максим Мартинюк під час засідання уряду, доповідаючи про проміжні підсумки збирання врожаю.

Загалом, валовий збір зерна у 2017 році в Україні очікується в межах 61—63 млн тонн, що повністю задовольнить внутрішні потреби та продовольчу безпеку держави, а також формує високий потенціал для постачання на експорт. Щодо групи ранніх зернових (пшениця, жито, ячмінь), показник збирання є другим за обсягом у новітній історії України.

Попри загалом несприятливі погодні умови, їхній вплив був нерівномірним на всій території України, тому в деяких областях вдалося досягти рекордних показників врожайності», — повідомив перший заступник міністра.

Так, зафіксовано рекордну врожайність ячменю (34,3 центнера з гектара), жита (28,3 центнера з гектара) та ріпаку (27,6 центнера з гектара).

У структурі виробництва пшениці переважають продовольчі класи (60%), що дозволяє збільшити виробництво борошна як для внутрішнього, так і для зовнішніх ринків. Також поточний сезон став першим за понад 10 років, коли Україна повністю забезпечила себе житом.

Враховуючи значне та дуже значне перевиробництво за всіма продовольчими культурами, баланси не дають жодних підстав для зростання цін на споживчому ринку.

Зокрема, очікується виробництво:

— борошна — 2,2 млн тонн за внутрішнього споживання 1,8 млн тонн;

— гречки — 185 тис. тонн за внутрішньої потреби близько 150 тис. тонн;

— олії — близько 6 млн тонн за внутрішнього споживання у 400 тис. тонн;

— цукру — 2 млн тонн за споживання 1,5 млн тонн;

— картоплі — 20,5 млн тонн за внутрішнього споживання близько 6,3 млн тонн;

— овочів — 8,3 млн тонн за споживання 6,7—7 млн тонн.

Окрім того, очікуваний збір зернових культур:

— пшениці — 25,7 млн тонн при внутрішньому споживанні 9,6 млн тонн, з яких 4,7 млн тонн використовується для харчових потреб;

— жита — 490 тис. тонн, що забезпечує внутрішнє споживання повною мірою;

— ячменю — 8,2 млн тонн за внутрішнього споживання 3,9 млн тонн;

— кукурудзи — понад 27 млн тонн, з яких 7,5 млн тонн буде використано для забезпечення внутрішніх потреб.

Додатковим фактором забезпечення цінової стабільності може стати розвиток фермерських господарств, котрі здебільшого орієнтовані на внутрішній ринок і таким чином можуть нівелювати тиск, який спричиняють на ринок продовольства зовнішні ціни», — підкреслив Максим Мартинюк.

Нагадаємо, що в проекті Державного бюджету на 2018 рік уряд пропонує спрямувати на підтримку та розвиток фермерських господарств 1 млрд гривень.