Опубліковано нові вимоги до якості та безпечності молока, – Мінагрополітики

Міністерство аграрної політики та продовольства України розробило й опубліковано для громадського обговорення наказ «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів»,  прийняття якого запровадить належну виробничу практику виробництва, переробки та введення в обіг молока і молочних продуктів, дозволить встановити єдині, адаптовані до норм ЄС вимоги. Про це, з посиланням на заступника міністра аграрної політики та продовольства України Олену Ковальову, повідомляє прес-служба Мінагрополітики.

Нагадаємо, що закон 1870-IV «Про молоко та молочні продукт» неефективний і не може достатньо регулювати ринок молока в Україні.

За її словами, сьогодні якість молока у сільськогосподарських підприємствах постійно зростає, але жорстка конкуренція у ринковому середовищі спонукає виробників молочної продукції до пошуку нових ринків збуту, щоб забезпечити прибуткову діяльність.

Важливим кроком є встановлення надійної системи контролю за безпечністю виробленої та розповсюдженої молочної продукції", – зазначила Олена Ковальова.

Також вона наголосила, що з метою розвитку молочної галузі, урядом у 2018 році запроваджено безпрецедентну підтримку галузі тваринництва на загальну суму 4 млн гривень. Серед проміжних результатів підтримки – збільшення показників ідентифікації та реєстрації молодняку ВРХ господарствами населення в 4,5 рази (кількість реєстрацій), збільшення середнього надою корови на 2,4%, стабілізація кількості поголів’я ВРХ у підприємствах.

Повідомляється, що за даними Держстату, у І півріччі 2018 року переробними підприємствами закуплено у сільськогосподарських підприємств молоко-сировини екстраґатунку – 287,7 тис. тонн, (21%), вищого ґатунку – 532.8 тис. тонн, (39 %); І ґатунку – 463,4 тис. тонн, (34 %); ІІ ґатунку – 80,6 тис. тонн (6 %).

На переробні підприємства надійшло 1368,4 тис. тонн молока з підприємств та 583 тис. тонн молока від населення.