Владислава Миронова: Ми очікуємо запровадження державного контролю у сфері органічного виробництва та відкриття реєстру операторів органічного ринку

За підсумками 2018 року світовий ринок органічної продукції склав 97 млрд євро (близько 105 млрд доларів США) і продовжує зростати. Зокрема, найбільший ринок в світі за обсягами споживання, Сполучені Штати Америки, в 2018 році становив 41 млрд євро, в 2019 році ця цифра була 42 млрд євро, а початок пандемії сприяв ще більшому зростанню попиту на органічну продукцію, і протягом весни 2020 попит в США зріс на 20%. Подібні тенденції зростання органічного ринку спостерігаються і в інших країнах.

В Україні ж ринок органічної продукції власного виробництва за підсумками 2019 року становив близько 22 млн євро (близько 575 млн грн) та, за різними оцінками, близько 36 млн євро сукупно з імпортом.

Нагадаємо, що, відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції», органічний харчовий продукт – це харчовий продукт, отриманий в результаті органічного виробництва. Органічне виробництво – сертифікована діяльність, пов’язана з виробництвом сільськогосподарської продукції, яка включає всі стадії виробництва від первинного виробництва до пакування, що здійснюється із дотриманням вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції.

Про те, що заважає розвитку внутрішнього ринку України та що очікує споживачів із впровадженням органічного законодавства – говоримо з Владиславою Мироновою, головою громадської організації «Громадський контроль захисту прав споживачів». Розмову веде Катерина Шор, експерт з органічного законодавства проєкту ЄС «Підтримка впровадження сільськогосподарської та продовольчої політики» (SAFPI).

AgroPolit.com: Владиславо, ми спостерігаємо за зростанням ринку органічної продукції в різних країнах, але, на жаль, не бачимо такої динаміки в Україні. На вашу думку, з чим це пов’язано?

Владислава Миронова: Я би виділила тут кілька причин. Найголовніше, на мою думку, – це низький рівень обізнаності споживачів щодо органічних продуктів. Органічні харчові продукти з’явилися на українському ринку понад 10 років тому, але досі споживач не розуміє, в чому полягає різниця між ними і традиційними. Хоча все більше споживачів говорять, що вони здатні відрізнити органічний продукт на поличках магазинів, але –друга проблема – наявність великої кількості маркувань, як-то еко, біо тощо, насправді дуже плутає. І навіть обізнаний споживач, який готовий купувати органічні продукти, не завжди може знайти їх в роздрібній торгівлі. Можна серед причин ще назвати низьку купівельну спроможність, адже ми знаємо, що більшість органічних продуктів коштують дорожче в порівнянні зі звичайними. І якщо споживачі у Данії та Швейцарії можуть витрачати на органічні продукти понад 300 євро на рік, то українці витрачають менше ніж один євро. В результаті всіх цих аспектів бачимо не дуже високий попит на органічну продукцію, хоча, звісно, є тенденції до його зростання.

AgroPolit.com: А хто є споживачами органічної продукції в Україні?

Владислава Миронова: Якщо простими словами описати органічні продукти, то під час їх виробництва забороняється застосування хімічно синтезованих допоміжних речовин (добрив, пестицидів, технологічних добавок), регуляторів та стимуляторів росту синтетичного походження, генетично модифікованих організмів (ГМО), антибіотиків, гормонів, консервантів, штучних ароматизаторів та барвників. Тому споживачами такої продукції є переважно люди, які піклуються про власне здоров’я та здоров’я своїх дітей, ведуть активний спосіб життя, які переймаються проблемами охорони довкілля.

AgroPolit.com: Ви давно працюєте у сфері захисту прав споживачів, чи є проблема довіри споживачів до маркування, різних стандартів та сертифікації?

Владислава Миронова: Є певна недовіра до приватних стандартів та сертифікатів, мовляв, їх можна купити, підробити і так далі. Коли ж йдеться про державний контроль, в такому разі довіри у споживачів більше. Тому, у випадку з органічними продуктами, по-перше, знову повертаємось до низького рівня обізнаності споживачів, адже споживачі дуже мало знають про те, як саме і за якими стандартами здійснюється сертифікація органічного виробництва. По-друге, це, звісно, неврегульованість ринку через те, що не впроваджено законодавство у сфері органічного виробництва. Буде більше довіри до органічної продукції з боку споживачів, коли вони побачать в дії державний контроль за галуззю.

AgroPolit.com: Які зміни очікуються від впровадження законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції?

Владислава Миронова: Власне, ми очікуємо запровадження державного контролю у сфері органічного виробництва та відкриття реєстру операторів органічного ринку. Тоді ринок стане більш прозорим і зрозумілим як для його гравців, так і для споживачів. Споживачі матимуть повну інформацію про органічні продукти та зрозуміле маркування, а за допомогою реєстру вони зможуть упевнитись в дійсності сертифікатів і звернутись за захистом своїх прав до компетентних органів виконавчої влади. Я думаю, що всі ці дії разом сприятимуть розширенню органічного ринку в Україні.